2008年10月15日星期三

15-10-2008 香港之旅 - 第六日

龙华大酒楼的围村盆菜
地址:新界锦田大马路10号


极品围村海味盆菜180度放大看

极品围村海味盆菜360度放大看

由周太秘制的 “濑尿虾”,味道好到可以“吮手指”吃白饭。

刘钧雄旅长夫妇

陈展超夫妇及儿子Cyber。

东九龙231旅副旅长李仲源、郑剑星夫妇 、周耀明夫妇。

盆菜大食客合照,加上拍照者“星哥”共14位。
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舅舅煮的住家菜

我每次到香港无论怎样忙都好,一定会抽空探访舅舅。

离开香港湿地公园到达舅舅家已经是过了下午四时,虽然今晚七时还有另外一场的“盆菜之约”,但舅舅说今天一定要吃过晚饭后才“放人”,所以就安排好在下午六时进餐。

善于烹饪的舅舅果然快手快脚在90分钟之内就将晚餐准备好了,结果我还是吃到“饱饱” 才赶往下一场的“约会”。

舅舅、舅母与表妹夫妇。 由舅舅准备的几款简单的住家小菜。
舅舅夹过来的肥鸡腿,非吃不可。
简单清炒的荬菜,不必放蚝油,还是那么可口。
冬菇木耳炒肉片。
从街市买回来的叉烧,原汁原味,也是我的所好。 香滑的豆腐,吃了两、三块好像还不过瘾,结果共吃了五块。
用家乡风味烹调的白切鸡, 非常入味,连平时不想吃的鸡皮都“搞定”了。