地球暖化对全球气候所带来的影响显而易见。尼日利亚，印度尼西亚，巴西与菲律宾等国政府已发出警告，预计2011年将出现极端天气；加上交易商进行投机，明年或会出现粮食短缺。
类似的警告绝非危言耸听，我们必须要有基本心理准备，以应付危机。农耕地逐渐减少，人口膨胀与天灾不断下，全球粮食危机开始浮上台面。曾在慈济的大爱电视台听到证严法师感叹，目前慈济功德会在赈灾时，甚至面对有钱也买不到粮食的窘境。
在目前百物腾涨的时刻，生活富裕者可能还没感受到粮食危机的威胁，好些还在奢侈与暴饮暴食中度日，他们或许还无法感悟证严法师强调的“感恩惜福”与“清平致富”的含义。
在粮食危机面前，受苦的肯定是贫困一群。环顾全球，2010年仍有9.25亿人面对饥荒，其中三分一是儿童。粮食因气候变迁而歉收，造成饥荒问题进一步恶化。
今天我们要先克服的主要问题，就是如何改善全球气候，减少天灾，让它更适合农作物生长，提高粮食产量。要改善气候，环保是唯一的出路。2010年在德国八大工业国会议与峇厘岛会议，已提出各种方法改善全球气候，希望各国都能遵守。
另一个问题是浪费食物。它看似芝麻绿豆，却与个人生活态度息息相关。槟州消费人协会的报告指出，2005年我国人民制造734万吨固体垃圾，估计到了2020年，国民每天制造固体垃圾3万吨，其中百分之四十五为废弃食物。故此，每个人都应该养成爱惜、珍惜食物的好习惯，共同为克服粮食危机尽最根本的责任。
粮食危机关系到人类的生存问题，身为地球上具智慧的一群，每个人都应该培养环保意识与爱惜食物的生活习惯。
文章来源 :中国报 作者：郑玉辉 20101207
