教育部副部长魏家祥本周三公布，学校食堂可售卖227种食品，食堂业者必须遵照卫生部及教育部列明的相关指南，一些可出售食品包括白粥、汤面、椰浆饭、三文治、炸鸡、水果及低脂牛奶等；禁止售卖的包括巧克力、糖果、腌制品、汽水等；也不鼓励出售快熟面、冰淇淋、咖啡、汉堡包、热狗及含碳水化合物饮料等。
大马肥胖人口高居东南亚首位，每5人中就有2人是超重或肥胖；而10年前的肥胖学生约占21%，但今年已升至26%。
幼儿阶段是预防痴肥的最重要时期，若在4至6岁前的身体质量指数（BMI）有上升迹象，就显示他们在成年时更易痴肥，因此，降低超重人口的其中最佳步骤，是向儿童灌输有关的教育工作。
于2002年至2008年进行的调查显示，年龄介于6至12岁的大马儿童痴肥率逐年上升，其中11%的小学生属于超重，9.7%则是痴肥，整体而言，20.7%或每5学生中就有一人超重。
至于2007至2008年，超重小学生则提高至12.8%，痴肥则增加13.7%至26.5%，或每4名学生就有一人面对超重问题。
教育部和卫生部已联手制定的“健康学校食堂指南手册”，并把一些食物的热量图表印制成海报分发给学校，让学生了解本身摄取的食品热量；以及从今年起，所有学生必须每年接受两次体重指数及体重测量，超重的孩童将被安排接受咨询，学生的体重将会被记录在学生健康记录簿内。
有关措施显示当局正视国内日增的痴肥及超重儿童问题，并从小向他们鼓吹奉行健康均衡饮食的正确概念，促使他们在成长过程中，注意和培养起正确的饮食和定时运动的习惯；而若校方和业者也能给予良好配合与执行，相信必能取得立竿见影之效，减低学童的肥胖问题。
根据2008年的调查显示，大马华裔儿童痴肥率最高，达27.6%，华裔“小胖”人数比最大族群巫裔还多。
华人饮食渐趋西化、传统饮食习惯被快餐文化和高脂肪零食取代，形成偏好甜食和高脂肪食物；以及城市华人儿童营养过剩等，是祸延新一代健康的主要肇因，华裔家长或监护人不可不防。
其实儿童在家里的时间颇长，家长同样须负起相关责任，密切与当局配合，略微花些时间关注日常膳食，包括减少摄取过度油脂和卡路里以及过量的糖份，同时带领孩子进行户外活动，减少孩子一边看电视或边上网边吃零食等不良生活习惯，强化孩子们的健康意识和营养教育，来遏制华裔小胖人口增加，以免影响国家未来的生产力和经济成长，增加国家的公共卫生医疗开销。
文章来源：南洋商报社论 20120119
