黑心食品问题一再涌现，也让人们讨论，究竟是哪里出了问题？
朋友说，这是道德问题，商人没有道德。
也有朋友说，是检查机制出了问题，才让黑心食品一直存在。
当然，針对黑心食品，各种讨论都没錯，只是我却想起，在《低价中国》这本书里提到的现象，那就是顾客希望商品价格不断下降。
厂家不断降价求存获利
这本书是讨论中国成为世界第一大工厂，靠低价商品一举称霸全球市场，但背后付出的代价与黑幕。
因为永无止境的追求低价，产生了“零获利竞争”（the race of zero），由于商店都主打低价，零售商和中介商就要求上游供应商不断降价，如果这家工厂做不到，他们就找另一家，反正这一类型的工厂，在中国多如天上的星星，至于工厂要如何在不断降价情况下生产及盈利？那就不是中介商及零售商關心的事。
一般來说，就是两种做法，一是压低工人的薪水，二是寻找更便宜的原料。
什么是更便宜的原料？
以前，人们是这么说：“你喜欢吃鸡肉，但不会想看到杀鸡的过程”來形容血汗工厂的操作情况。
如今，人们变成这么说：“你喜欢吃鸡肉，但不会想看到养鸡和杀鸡的过程”來形容消费人吃下去的美味鸡肉，究竟是什么做的？因为有可能是病死鸡，甚至根本不是鸡。
老字号也做杀头生意
黑心食品因为低价竞争而变本加厉，自是可以明白，毕竟杀头生意有人做，赔本生意无人做。
但是，有些利润高，卖价也高，甚至是财雄势大的老字号商品，没理由不知自己卖的做的是什么內容，也做了对不起消费人的事。
这就让人费解了。
文章来源：南洋商报 作者：许国伟 20110615
